もっと、いい店を作るために、何かと思い、始めたのが、このカレンダーです。

でも、なかなか、スタッフと共有できなくて、残念です。

スタッフのみんなへ

今週は、お客様がどのようなことで感動されるかを考えてみましょう！

日々、同じことの繰り返しの作業を行うのではなく、一日一日少しづつでも、成長してこそ

生きるってことじゃないかなぁ。

新人のうちは、いろいろ考え、いろんなことにチャレンジするけど、慣れてくると、だんだん考えなくなｔってしまいます。

世の中は、社会は常に変化しています。お客様の要望も毎回、毎回違うはずです。

暑い日、寒い日、元気な日、疲れてる日、気分のいい日、悪い日、友達と来る時。上司や部下と来る日時。などなど、毎回少しかもしれないけど、同じお客様でもニーズは違います。

僕は、飲食店における感動とは、期待以上のサービスや味があったときに、感動ってあると思います。

だから、同じことを繰り返していても、感動はないはずです。

そんなことを今週は一緒に考えながら、いいお店をつくっていきましょう！  

今日のお昼ごはんは、こんな感じです！家で食べました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

漬けマグロの丼と冷たいワラビもちで～す。

おいしかった

妻に感謝  

ここに、来ると心が洗われます。いろんな悩みが一気に解決します。

いつもは、室内にいることが多いので、こんな景色のいいところに来ると、アルファ波がでるのでしょうか

夜は、がいっぱい見えます！

絶景です！また、機会があれば、夜の写真をUPします

三脚立てないと無理ですかね～？どなたか教えていただけませんか？

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お蔭様で、昨日はたくさんのお客様がお見えになり、スタッフのみんなも少ない人数で頑張ってくれたおかげで、とてもいい1日でした。

鯖も早々に完売

お造りよりも、炙り鯖の握り寿司が人気のようでした

僕は、突然の送迎も入り、久々のマイクロバスの運転！

座席が高くて、気持ちいい

そして、さらに皆さんに感謝です。

お陰様で、多くの方の応援で、人気ランキング

　　　　　　　　　39位

単純に、嬉しい

これからも、応援して頂けると幸いです。感謝！