今日は、料理の予約なしの

いわゆる席だけの予約で、満席での開店。

お店サイドの都合だけでいうと、

ここだけの話

席だけの予約のときは

非常に大変です。

特に、１０名様とかの団体様だと

キッチンは大パニックになります。

今日は、ホールも一人人数が減ったことによって

一時、店内はバタバタしてしまいました。

そんな疲れを癒してくれたのが、

Y家とT家の二組のご夫妻

Y家のお二人は、御坊の方で

わざわざ、電車で来て頂きました。

以前はちょくちょく来ていただいていたのですが

お会いするのも久しぶりでした。

T家は、とっても常連さんで

かなり前からの僕の記憶では

お二人がまだお付き合いを

はじめた頃からのお客様だったと思います。

今日は、いつも以上に

お二組ともラブラブで

まだ、付き合いだしたカップルのようでした。

そして、そんな中に僕も混じって

写真を撮らせて頂きました。




こうやって、いつまでも来て頂ける

お客様がいらっしゃるということは

本当に幸せです。

そして、感謝いたします。

その感謝を返す方法は

いつまでもこのような

お客様を大切にする心だとおもっています。

そして、その心を具体的な形で

お客様に伝えていかなければ

いけないと

今日は、思いました。


(^人^)感謝♪