改造後のテーブル席が盛況！


カウンターを切り落としました。
　お蔭様で年末年始は、大盛況で、お座敷はすぐに満席になってしまいます。
　
　それで、カウンターだと、「みんなと話ができないので・・・」ということで、お帰りになるお客様が多く、
　　
　なんとか、出来ないかなぁと考えた末、

今日は、朝8時から友人の大工さんとペンキ屋さんと共に、思い切ってカウンターを切り落とし、

空いたスペースにテーブルを置きました。

でも、急場でつくったスペースであんまりいい空間にはならず、「付け焼刃な思いつきでは、だめだなぁ」と思いましたが、

開店後、お客様は、すんなりとその席でいいと言って頂き、2テーブルが埋まり、合計8名様が入って頂き、滞在時間も長かったので、

意外とお客様にとっていい空間になったとのかなぁと思いました。お客様も「カウンターよりこの方が、いいよ」と言って頂きました。

今までなら、カウンターは、通常6名のお席だったので、結果的に今日は、大正解でした。

思い切ってやってよかったです。

更に、とりあえずということでご用意させて頂いたオードブルも喜んで頂き、お家に帰ってから、

わざわざ、お電話を頂きました。

バタバタと慌てて作ったのに、こんなに喜んでもらえて、

今日のどんこいは、とてもHAPPYです。

どっかに、遊びに行きたい気分です

年内の営業は、あと1日、そして31日は、仕込みだけです。
明日も朝、8時からカウンターの塗装をやります。

頑張ります。