今日は、朝から大忙しでした。

風邪は、なかなかよくなってくれないので、ゆっくりとしていたかったのですが、そういうわけにも行かず。

まず、早朝4時ぐらいにに今日使う、魚の注文をして、いったん寝て、朝起きて、家の用事をすませて、次にオークションで売れた冷蔵庫の梱包と運送屋さんへのもちこみしました。

この梱包が結構大変で、お友達の酒屋さんが手伝ってくれたから、出来たものの、僕1人では、とても物にはなりませんでした。

そして、昼ごはんは抜きで、そのまま野菜などの買出しに行って、かえってきて仕込み。

今日の予約は、3名様、4名様、12名様、15名様、31名様、そしてそれから、入れ替えで15名様でした。

でも、31名様は、1人1000円のオードブルと飲み物1杯だけでした。

てっきり、最初オードブルで追加があると思っていました。

地元の大手企業様ですが、時代を象徴しているかのようでした。

オードブルは、細かい品を数多くつくり、盛り付けも繊細にやらなければならないので、結構手間がかかります。

自分では、結構綺麗に値段の割にはいいものができたと思い、

「これは、写真にとっておこう」と思っていたのですが、もう出来るか出来ないうちに、ホールスタッフさんが持っていかなければならないぐらい、ギリギリに出来ました。

そして、他のオーダーも出し終わった頃に次のお客様を出迎える準備をしましたが、これもお客様が来られる5分ぐらい前にやっと出来ました。

とにかく1日気が張っていて風邪も治ったかなぁと思っていましたが、

今、こうしていったん座ると、咳は出てくるわ。喉と頭は痛いわで、人間気が張っていると、

そういうことって忘れられるんですね。

なんとか、このまま、明日も乗り切ります。

今日も1日、無事追われたことそして、僕に関ってくれた全ての方に感謝です。

ありがとうございます。