居酒屋店長の奮闘気~夢への道~:2011年07月09日

出身地：京都市
生年月日：昭和39年5月10日（おうし座）

人が好きなくせに、人とうまくコミュニケーションをとるのが、苦手な発展途上の男です。しかし、熱い気持ちとチャレンジ精神だけは、いつも持っています。

義援金窓口　
■　郵便振替（郵便局）
口座記号番号　　00140-8-507
口座加入者名　　日本赤十字社東北関東大震災義援金
取扱期間　　　　平成23年3月14日（月）～平成23年9月30日（金）

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2011年07月09日

今日のお魚ちゃん

今日は、地元辰が浜の仕入れは、地タコ、鱧、泳ぎ鯖、泳ぎいさぎです。

タコは、特に大きくて、2.7kgもありました。

活け造りもうまいけど、僕は湯がいた方が味があってウマい気がするなぁ。

Posted by どんこい at 16:41 │Comments(0) │活け魚

2011年07月09日

気持ちいい

昨日は、仕入れたお魚が全部、売れてとても気持ちよかった。

そして、ホールスタッフさんから

「お客様が、豪華な盛り付けやって店長に言っといて！」

と伝言があり、さらに嬉しかったなぁ。

最近、仕事にプライベート（卓球、マラソン）にとても充実している毎日を送らせて頂いております。

さーて、今日もがんばるぞ！！

Posted by どんこい at 08:06 │Comments(0) │お店の様子

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