名札を変えてみました。

昨日、店が終わってからお客様に呼ばれてスナックに行きました。

入った瞬間から、アットホームな感じのする店で、大盛況でした。

そして、途中で、ママが挨拶に来てくれましたが、

ママは、「ママじゃなくて、名前で呼んでくださいね！その方が親近感がわくから」

と言いました。


一人ひとりのお客様の喜びを的確に捉えるには、まずそのお客様に興味をもつことが必要だなぁと思っていました。

そして、「その人に興味を持ち、家族のように大切に思う。」ようになると自然といい接客やいい料理がだせると最近考えていましたので、

スナックなんかへ行くと、最初

名前は？仕事は？どこの人？血液型は？なんてお互いの差しさわりのない自己紹介から始まることが多いなぁと思い、

名札を堅い感じのするものから、ニックネームや血液型などを書いておくと

お客様と少しでも距離が近づけるかなぁと思いやってみました。

こんな小さなことでも変えるとなんか仕事をしなたぁっていう感じになります  

本日、ご来店のお客様に

ささやかですけど、

チョコをちょこっとプレゼントします。

お待ちしていま～す。