仕事は、人生の修養の場であるという。

これは、人間を磨くという意味なんでしょうが

僕は、今調理技術を磨いています。

包丁も磨いています。

あっ、ちゃうか？

とにかくどんな業種であっても

プロとアマの違いは、以下の点が違うと思う。

　作業スピード

　仕事の完成度の高さ

　仕事の奥の深さ

　仕事の幅の広さ

　
これらは、長年積み重ねれらた、勉強による豊富な知識と

繰り返しすることによる技術のUP

継続することによって得られるその正確さ。

僕の調理技術は、まだまだです。

とにかく一番感じることは、ひとつの作業に時間がかかる。

これが一番の課題です。

頑張るぞ！