今日は、辰が浜で水揚げされたばかりの

ツバス・鯛・イカを買いました。

ピンボケですいません。  

昨日の営業は、少し自分をほめてあげたい日です。

昨日は、予約も1組だったので、

ホールスタッフは、僕だけですることに。

途中、お客様が重なったときは、

キッチンからお手伝いにきてもらいましたが、

基本的に、僕一人で。


男性ばかりのお客様には、女性スタッフがいなくて

少し、申し訳ないなぁ思いながら、接客しました。


そんな中、営業の中盤ぐらいで・・・


　お客様：「刺身醤油は、どっち？」

　（当店では、たまりと濃口醤油を置いています。）

　僕：「たまり醤油をお使いください。」

というやりとり。

そして、僕が立ち去るか立ち去らないようなタイミングで

お客様同士の会話

　「たまり醤油って普通のとどうちゃうんやろう？」

　「そうやなぁ、改めて聞かれると、俺は普通のほうがすきや」

といった会話。


そこで、好奇心旺盛な僕は


wikipediaで、検索。

そして、調べた結果をプリントアウトして、

追加の注文をお持ちするときに

「もし、よろしければ、ご覧ください」と

簡単な説明を加えて、お渡しすると

予想外の答えが・・・・・


「えー、調べてくれたんですか？感動～！」

「これは、感動やな！」
というお言葉をめちゃ大きな声で頂きました。


実は、お酒も召し上がっているし、

比較的若いお客様なので

活字は、敬遠されるかなと思っていたのですが

意外にいい反応にびっくりでした。


偶然でしたが、

お客様に「感動！」

って言ってもらえて

とても自信がもてました。


それ以外にも、

昨日は

「さすが店長やなぁ、よう気がつくなぁ」と

いう言葉をいくつか頂きました。


そういったことがよかったのか

昨日は、客単価も伸び、

売上は、目標額を上回りました。


昨日は、少しだけ自分を誉めてあげたい日でした。


こんな日ばかりが続くようにただ、願うばかりです。


今日も、「感動！」という言葉が頂ける様に

頑張ります。


（ちょっと、昨日見たテレビでヒントを得たので。）

テレビの内容は、またUPします。  

　おとといは、雨で走れなかったので、

　昨日の営業終了後、タイムアタックに再挑戦。

　10分ほど、UPをかねてゆっくりとしたペースで走り、

　その後、あらかじめ計っておいた約2kmのコースを

　全力で走ることに挑戦！

　自分の予想では、

　キロ　4分で8分ぐらいで帰ってくるつもりでした。

　ところが・・・














　　結果は、ご覧の通り、

　　9分49秒　キロ　4分55秒のペース。


　　めっちゃ、遅い!!!!


　　しかし、これが今の僕の実力。


　　有田川駅伝では、チームの足をひっぱりそうだなぁ


　　ちょっと、本格的なトレーニングが必要かな。


　でもやり方、わからないし、

　とりあえず、今日も走ります。