（お客様に掲載の許可をもらってないので、モザイクをかけました。）

今日は、常連様のお友達とお母さんの誕生日でした。

パスタが食べたいとおっしゃったのでリクエストにお応えしました。


なぜ、パスタかっていうのは、


以前、洋食のスペシャリストが当店にいたときに、その人の

パスタがめっちゃ人気があって、それでそれを覚えていてくれたのでしょう。

一応レシピは保管してあるのですが、

料理って同じレシピでも、同じ味にならないから不思議。


ちょっとばたばたしていて写真は撮れませんでしたが、

マグロとツナの冷製パスタとミートソースを作りました。


ミートソースは、もうちょっと研究が必要やなって感じた。


しばらくの間は、ミートソースにはまりそう。