2010年11月14日
いい感じ!
この週末、金曜日~今日の日曜日にかけて
1日平均45名様ぐらいのお客様に来て頂き、
ピークタイムは、いつも満席になりました。
ホールさん、キッチンさんも元気よく仕事をしてくれて
居酒屋さんらしい雰囲気になりました。
そして、昨日、今日と橋本さんで勉強させて頂いた
ホイル焼(帆立と松茸ときのこのホイル焼・カキと松茸ときのこのホイル焼)と
アンチョビとモッツァレラのスティック春巻きも好調です!
ホイル焼は昨日、今日と完売。
春巻きは、昨日は完売したので、今日はちょっと多めに仕込んだので
完売はしませんでしたが、なかなかの売れ行き!
売り上げ目標には届いていませんでしたが、でも楽しく仕事ができたので
今日はいい気分です。
さーて、今日の晩御飯は何にしようかなぁ?
1日平均45名様ぐらいのお客様に来て頂き、
ピークタイムは、いつも満席になりました。
ホールさん、キッチンさんも元気よく仕事をしてくれて
居酒屋さんらしい雰囲気になりました。
そして、昨日、今日と橋本さんで勉強させて頂いた
ホイル焼(帆立と松茸ときのこのホイル焼・カキと松茸ときのこのホイル焼)と
アンチョビとモッツァレラのスティック春巻きも好調です!
ホイル焼は昨日、今日と完売。
春巻きは、昨日は完売したので、今日はちょっと多めに仕込んだので
完売はしませんでしたが、なかなかの売れ行き!
売り上げ目標には届いていませんでしたが、でも楽しく仕事ができたので
今日はいい気分です。
さーて、今日の晩御飯は何にしようかなぁ?
2010年11月14日
里帰り(?)
昨日は、元アルバイトスタッフが3人で食べに来てくれました。
この3人、辞めてから、それぞれの道を歩んでいますが、
今でも仲良くしているみたいです。
ここの店が出会いの場になって、僕はとてもうれしいです。

自分のお家に帰ってきたように、すっかりくつろいでいる二人
まるで、兄弟の様でしょう。
こう見えても、どちらも大阪で誰もが知るような大手の会社に立派に勤めています。

僕と常連さんのY君とT君も入って、記念撮影。
うーーーー。
一人足りない。
恥ずかしがり屋さんが1名
しゃーないしに携帯で隠し撮り(笑)

いつも、思うことですが、一緒に働いていたメンバーが帰ってきてくれた時は
ほんまに最高に楽しいです。
彼ら彼女らが帰ってくる限り
いつまでも、帰る場所があるように頑張ります!
みんな、また帰ってきてね~!!!!
おまけ写真
MASAYA アップ~

この3人、辞めてから、それぞれの道を歩んでいますが、
今でも仲良くしているみたいです。
ここの店が出会いの場になって、僕はとてもうれしいです。
自分のお家に帰ってきたように、すっかりくつろいでいる二人
まるで、兄弟の様でしょう。
こう見えても、どちらも大阪で誰もが知るような大手の会社に立派に勤めています。

僕と常連さんのY君とT君も入って、記念撮影。
うーーーー。
一人足りない。
恥ずかしがり屋さんが1名
しゃーないしに携帯で隠し撮り(笑)

いつも、思うことですが、一緒に働いていたメンバーが帰ってきてくれた時は
ほんまに最高に楽しいです。
彼ら彼女らが帰ってくる限り
いつまでも、帰る場所があるように頑張ります!
みんな、また帰ってきてね~!!!!
おまけ写真
MASAYA アップ~