この週末、金曜日～今日の日曜日にかけて

1日平均45名様ぐらいのお客様に来て頂き、

ピークタイムは、いつも満席になりました。


ホールさん、キッチンさんも元気よく仕事をしてくれて

居酒屋さんらしい雰囲気になりました。


そして、昨日、今日と橋本さんで勉強させて頂いた

ホイル焼（帆立と松茸ときのこのホイル焼・カキと松茸ときのこのホイル焼）と

アンチョビとモッツァレラのスティック春巻きも好調です！

ホイル焼は昨日、今日と完売。

春巻きは、昨日は完売したので、今日はちょっと多めに仕込んだので

完売はしませんでしたが、なかなかの売れ行き！

売り上げ目標には届いていませんでしたが、でも楽しく仕事ができたので

今日はいい気分です。

さーて、今日の晩御飯は何にしようかなぁ？