昨日は、急遽、社員さんと写真屋さんに無理をお願いして、カレー鍋コースと、もつ鍋コースの写真をとりました。

結構いいコースに出来上がったと思います。


カレー鍋は、和風だしにカレー粉などのスパイスと隠し味に？を入れて、最高に美味しく出来上がりました。

もつ鍋の方は、おでん出汁のイメージで作りましたが、何か一歩足りなくて、

味を濃くして、すき焼きのイメージで作るか、生姜を多めにしようか、これから検討します。

そして、昨日一番苦労したのは、上の写真です！

アツアツ感というか躍動感みたいなものを出したくて、グツグツ煮えている瞬間をとるのがめちゃくちゃ難しかったです。

炊けば材料は沈んでしまうし、だんだん汚くなるし、結局朝4時ぐらいまでかかりました！

そして、出来たのが、上の写真です。

うまく伝わるといいんですが・・・・


それと、「カツカレー」「海老カレー」あるのならと思い、

カレー鍋に串揚げをつっこんで、食べてみると、これがまたうまかったです！

HIT商品いなれば、いいなぁ