2007年11月16日
カレー鍋ともつ鍋
昨日は、急遽、社員さんと写真屋さんに無理をお願いして、カレー鍋コースと、もつ鍋コースの写真をとりました。
結構いいコースに出来上がったと思います。
カレー鍋は、和風だしにカレー粉などのスパイスと隠し味に？を入れて、最高に美味しく出来上がりました。
もつ鍋の方は、おでん出汁のイメージで作りましたが、何か一歩足りなくて、
味を濃くして、すき焼きのイメージで作るか、生姜を多めにしようか、これから検討します。
そして、昨日一番苦労したのは、上の写真です！
アツアツ感というか躍動感みたいなものを出したくて、グツグツ煮えている瞬間をとるのがめちゃくちゃ難しかったです。
炊けば材料は沈んでしまうし、だんだん汚くなるし、結局朝4時ぐらいまでかかりました！
そして、出来たのが、上の写真です。
うまく伝わるといいんですが・・・・
それと、「カツカレー」「海老カレー」あるのならと思い、
カレー鍋に串揚げをつっこんで、食べてみると、これがまたうまかったです！
HIT商品いなれば、いいなぁ
Posted by どんこい at 15:20│Comments(6)
│お店の様子
この記事へのコメント
どちらも ﾊﾟﾜｰが ついて 体が 温まりそぅ… ｶﾚｰ鍋 食べたいよ〜 しめは やっぱり おうどんを 入れて 食べたいよ〜 q(^-^q)
Posted by さとまる at 2007年11月16日 16:55
さとまるさん、今晩は！
ぜひ、食べに来てください。
正式にメニューUPしたら、またブログにてお知らせします。
もちろん、〆はうどんがつきます！！
ぜひ、食べに来てください。
正式にメニューUPしたら、またブログにてお知らせします。
もちろん、〆はうどんがつきます！！
Posted by どんこい at 2007年11月16日 18:52
うまそうです。私も食べてみたいです。
和歌山市内からだとどれくらいかかりますか？
和歌山市内からだとどれくらいかかりますか？
Posted by はんこ屋 at 2007年11月17日 00:25
おいしそう～!
Posted by まーきゅりー at 2007年11月17日 15:13
はんこ屋さんへ
はじめまして、書き込みありがとうございます！
和歌山市の中心地からだと1時間ぐらいはかかりますねぇ～。
機会がありましたら、是非、お立寄りください！
はじめまして、書き込みありがとうございます！
和歌山市の中心地からだと1時間ぐらいはかかりますねぇ～。
機会がありましたら、是非、お立寄りください！
Posted by どんこい at 2007年11月18日 04:57
マーキュリーさんへ
いつも、どうもです！
また、ご家族できてくださいね！
いつも、どうもです！
また、ご家族できてくださいね！
Posted by どんこい at 2007年11月18日 04:57