昨日は、食品衛生協会と調理師会の総会が湯浅町で開かれました。

　私は、初めて参加する会ですが、

　優良施設として、表彰を受けるということで参加させて頂きました。


　どういう経緯で、当店が選ばれたかは、わかりませんが、
　
　人前で表彰されるというのは、実に気持ちいいものですね。

　昨日も幸せをいっぱい感じさせていただくことができました。

 

　その後は、「横楠」さんで、懇親会があり、こちらも

　招待ということだったのでしょうか、

　会費はなしで、美味しい料理をたくさん頂きました。

　これも、スタッフのみなさんが、現場で頑張ってくれているからこそ

　参加させて頂くことが出来ます。

　スタッフのみなさんにも、感謝いっぱいの日でした。


しかし、いいことばかりではありません。

帰ってみると、今日は

「お客様は、2組で、7時半からお客様が0です」

という報告でした。

表彰されたからといって、浮かれてばかりもいられません。

平日に少しでも多くのお客様に来ていただけるよう

知恵を絞り、行動していきます。

今月、有田市で2件の居酒屋さんが閉店すると聞きました。

どんこいは、まだまだがんばりまっせ！

夢を持ち続け、あきらめないことが

唯一の成功の方法だと信じています。


では、いまから商工会議所青年部の会議にいって来ます。