新聞をみていると、どこの飲食店も、

様々な工夫を凝らし、イノベーションを行っている。

「鳥貴族」さんでは、メニュー開発を本部主導から

各店舗の現場スタッフから集める。

「築地銀だこ」さんでは、B級グルメばかりを集めた居酒屋を開業。

居酒屋「華の舞」さんでは、新しい決済サービスを導入。

などなど・・・


昨日と同じ事をおこなっていては、生き残れない。

しかも時代の変化は早い。

常に1年先、3年先、5年先を見据えて、戦略を立てなければならない。

しかし、今の時代、先を読むのが難しい。

もう、右肩あがりの成長は、望めない。

僕は、迷ったときに自社のSWOT分析と

伸びている会社のSWOT分析を比較してみる。


そうすることで、自社が何を伸ばし、何を改善すべきかが見えてくる。


やることが明確になれば、それに向かって努力するだけである。


最後は、やはり具体的なアクションを起こさなければ、何の答えもない。


「行動あるのみ！」

頑張ります。