お客様に「じゃこめし」が食べたいって言われて、作りました。

今までは、職人さんに作ってもらっていたので、作り方がわからず、僕の料理の師匠に電話して、教えてもらいました

ちりめん山椒は、じゃこの硬いのから柔らかいの、甘いのから甘さのないものなどいろいろあるけど、僕は、甘さがなくて、じゃこのしっとり柔らかいのが好きなので、そのやり方を教えてもらいました。

師匠のレシピなので、公開できませんが、僕の好みの味になり、ごはんがとっても進みます。

で、うれしいことに

お客様に、「これ、おいしいから、おかわり」って言われて、最後に「お父さんとお母さんに持って帰ってあげるから」ってお持ち帰りまでして頂きました。

料理を作っていて、この「おかわり」「もう、一丁」っていうのが、最高にうれしい

NET販売で、「売れて大儲け」という甘い夢を描いているどんこいでした