今日の、お昼ご飯は、隣の喫茶ピーコックさんのハンバーグランチでした。
手作りのハンバーグと目玉焼きがとってもｼﾞｭｰｼｰでおいしいです

注文してから、待っているまでの間、久しぶりに漫画でも読もうと、【ミナミの帝王】を手に取り、読み始めました

読んだストーリーを簡単に書くと、3人の兄弟がいて、兄と弟が板前さんで、おねえちゃんが接客係をしているお父さんが残してくれた小さい料理屋がありました。

そこで、今回の主人公である味にうるさくて、経営学を勉強している女子大生が来て、その料理を食べて感動したことがきっかけで、兄の板前と結婚し、ミナミのど真ん中に店を構えることとなりました。
主人公はおかみになります。

ところが、オープン当日に、一生懸命教育した接客係の女の子が誰も来ません。

そこで、萬田銀次郎が、債務者の中のホステスを10人ばかり呼び寄せました。

ここからが、涙が出たところです。

来た時は、ど派手な娘、眠たそうでだらしない格好の娘、ガムをくちゃくちゃ噛んだり、とても高級料理屋では、勤まりそうにありません。

しかし、おかみを助けるために

「いっちょ、やったろか！」と言った瞬間から、見事に高級料理屋にふさわしいいで立ちに変わり、
満面の笑顔とそして、マニュアル以上の気配りで見事にやってのけたのでした。


一見大したことのなさそうな人が実はすごいっていう【水戸黄門】的なストーリーが好きなせいなのか、おかみを助けてやるっていう心意気に感動したのか、何が僕の涙腺を刺激したのかは、わかりませんが、

やはり、プロっていうのは、こういう人たちのことをいうのでしょうね。

男も女も仕事している時が一番輝いている。こういう風にありたいものですね！

仕事観は人それぞれだと思いますが、どんな仕事観を持っていても、お金を頂くからには、

それに見合う知識や技術などを持ち合わせていないと、長続きしませんね。

大阪に行っても、東京に行ってもアメリカに行っても、通用するような、商品・サービス・人財の育成
そして、なによりも私自身の経営能力を磨いていい会社をつくろうプロ集団をつくろうと改めて僕の涙が決意させてくれました。