昨日の営業終了後は、達成感と安堵感でいっぱいでした。

昨年に比べると、お客様は少なかったけど、

それでもさすがにお盆！

大勢のお客様にご来店頂きました。

大変だったけど、うれしいこともありました。

まずは、



元アルバイトスタッフのMASAYAとYuutaとJちゃんがお盆休みで帰省して

3人で来てくれました。

お正月やお盆に来てくれます。

うちでのバイトを卒業して、それぞれの道に行っても

連絡を取り合ってきてくれる。

とってもうれしいです。

そして、常連様のY君とT君とも久しぶりの再会で

パチリ



それから、一昨日に初めて当店に来ていただきそして、昨日

2日続けてご来店いただいたお客様もいらっしゃいました。

特別な接客や料理を提供させて頂いたわけでもないのですが

気に入って頂いた様で、とても嬉しかった。

それ以外にも、満席でお断りさせて頂いたお客様の中にも

2日続けて来て頂いたお客様もいらっしゃり、もちろんこれもとっても嬉しいです。

そして、最後に

今のチームになって、半年ぐらいたつかなぁ？

忙しいときのスタッフさんの対応や動きがとても成長している。

特に何かを教えたわけでもないのに、自分たちで考え行動しているスタッフさんは素晴らしいと思った。

素晴らしいお客様とスタッフに恵まれて

忙しかったけど、とてもいいお盆でした。