昨日は、日本一クエを売る男、H氏の協力を得て


　クエ鍋の写真撮影でした。

　クエは、和歌山の方ならご存知の方も多いと思いますが、

　アブラボウズをクエと偽って福岡市や大阪府堺市の業者が販売していた

　というような事件が起きるほどの高級魚で、天然物は、市場にはなかなか

　出回らず、最近では養殖のクエもあるようです。


　今年は、このクエに挑戦しようと思い、

　H氏に相談。

　ほんなら、行動が早い。

　電話した日に来てくれて、

　そして、その翌日が昨日。

　もう写真撮影まで。

どんな風に売るかは、これから僕の頭の使うところ。

でも、大体は決まっています。

上の写真で、大体2~3人前で、
15,000円で
近郊に限り無料でご自宅まで配送します。
遠方の方は、クール宅急便で配送します。
ご注文は、4日前にお願いします。
お正月に召し上がりたい方は、
12月31日に配達します。

写真撮影の後は、

握り寿司、お鍋、そして

お決まりの雑炊にして頂きました。




こんなものが食べられるのは、飲食店をやっている特権ですね。

正真正銘の天然本クエをご自宅でまたは当店で是非

お召し上がりください。