2010年02月05日
つくね
新商品のご案内です。

お客様からつくねを復活させて欲しいという要望が多くありましたが、
今まで、つくねは、材料を合わせてから、
ひとつひとつ団子にして、揚げるまたは、茹でるという下ごしらえをしていたので
数を作るには、手間と時間が必要だったのですが、
今回は、オーブンで一度ケーキを焼くように、焼いて
そして、1串の大きさに切って串にさすという風にすると、
今までよりも、とても効率よくできるようになりました。
包丁で切るので、ちょっと見た目は、つくねの一般的な
イメージと違いますが、味は、ばっちりだとおもいます。
お客様からつくねを復活させて欲しいという要望が多くありましたが、
今まで、つくねは、材料を合わせてから、
ひとつひとつ団子にして、揚げるまたは、茹でるという下ごしらえをしていたので
数を作るには、手間と時間が必要だったのですが、
今回は、オーブンで一度ケーキを焼くように、焼いて
そして、1串の大きさに切って串にさすという風にすると、
今までよりも、とても効率よくできるようになりました。
包丁で切るので、ちょっと見た目は、つくねの一般的な
イメージと違いますが、味は、ばっちりだとおもいます。
Posted by どんこい at 20:39│Comments(0)
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