本日も、多くのご予約を頂き

感謝とやる気そして不安でいっぱいのどんこいです。


本日も、合計97名様とたくさんのご予約を頂いております。

しかし、今日は、スタッフ不足です。


ホールスタッフが9名は必要なところ、6名のスタッフの行います。


毎年来ていただいてるお客様もいます。

年末にご予約・ご来店頂き、

また、今日もご来店いただけるお客様もいらっしゃいます。

何度も足を運び、メニューの打ち合わせに来てくださったお客様もいらっしゃいます。


どのお客様にも

「来てよかった！」と心の底から思って頂きたい！

しかし、どんなに頑張っても限られたスタッフでできることには、

限界があります。


今からもう一度、最後まであきらめずに、応援スタッフを探してみます。


そして、いろんな事をシュミレーションして、やるだけのことをやったら

あとは、今日の営業が成功するようにただ、神様に念ずるのみです。