↑M君


↑M君


おとといの1月5日は、M君最後の日となりました。

彼を最初、採用したとき、


「絶対、こいつ続かんやろうなぁ」と思っていました。

彼も先日、「最初は、毎日店長に怒られていました。」(笑)

と言っていました。

ところが、彼は辞めなかった。

そして、彼の一番よかったことは、

自分の非を素直に認め、反省し

それをバネに頑張ってきたことです。

その結果

今ではうちの店ではなくてはならない存在になりました。

その彼が、早いもので卒業です。

彼は、来春より、大手製薬会社に就職していきます。



↑M君とY君

もう一人の、男性アルバイトのY君も

「せっかく、友達に慣れたのに！」と

とても、寂しがっています。


そこで、1月5日、年末年始の慰労もかねて

お店を少し早く閉めて

その日のスタッフで

プチ送別会＆慰労会に行きました。


時間も遅かったので、食事をしてすぐに解散となりましたが、


Y君は、まだ何か話したそうな様子で、

二人で、飲みにいきました。
（僕は、お酒が飲めないのですが・・・）


そこで、びっくり！

普段は、殆どしゃべならいY君が、


とても饒舌になり、熱く語ってくれました。

そして、カラオケも結構歌ってくれました。


M君の時もそうでしたが、こうして二人で店以外で

話すといろんな話を聞けて、その人の事が今まで以上に理解できます。


飲食店の場合、なかなかこういう機会がもてなくて残念なのですが、


伸びている飲食店のオーナーさんは、こういう事をよくされています。



いいチームを作る上で、コミュニケーションは重要ですが、

それは、オンタイムだけでなく、オフタイムでのコミュニケーションも

需要であるということを改めて感じました。


そう考えると、


こういう費用も、売上の中から捻出するか

あるいは、個人として負担できるだけの

給料を取っておかないと思いました。


そこで、今年のスローガンは、


会社、個人とも

「質素倹約」にすることにしました。

売上を伸ばし、知恵と体を使い、コストを抑え

そして、質素倹約して出来たお金は、

◆お客様への投資（食材・器・内装・DMなど）

◆従業員への投資（コミュニケーション・教育など）

に当てたいと思います。


そして、私個人として、質素倹約して出来たお金は、

自分への教育投資（本を買ったり、無料で参加できる研修などの交通費）

に充てたいと思います。


話がそれてしまいましたが、


今月で、3名の方が、卒業します。

機会を設けて、送別会を行いたいと思っていますので、

その時の様子は、また後日UPします。


ということで、

串どんとこいでは、

男性1名、女性1名〰2名のアルバイトスタッフを募集します。


詳しくは、お電話ください

0737-85-2485