多くの人にご援助いただいていることに感謝している

どんこいです。


少し、更新が遅れましたので、ここ2,3日の様子をまとめて

UPします。

24日（水曜日）
午前～午後

トラブルがあったお陰で
大好きな車にいっぱい乗れました。

乗った車は

　ライフ
　ポルシェ
　ボルボ
　日産　ノート　スーパーチャージャー
　フェラーリ　テッサロッサ
　　　　　


　　トラブル歓迎(笑)





20：00
調理師会の理事会

本当は、7時からでしたが、
トラブルがあったので、1時間の遅刻。

初参加で、一番年下だったので

かなり、肩身が狭い気持ちで参加しました。

高よしぱーくホテルで会合

その後、先輩方に連れられて

深夜2時ごろまで、

じゃんじゃん横丁で3件のはしごでした。

僕は、運転手だったので、ひたすら

ウーロン茶で盛り上がりました。

深夜　3時

次の日の発表の資料作り
をはじめるも、1時間足らずで

気がつけば、椅子の上で寝てしまったので

撃沈。

25日（木）

朝10時　起床　

ゆっくり寝てるなぁと思われるかもしれませんが

飲食店の日常は、だいたい、普通の人より

6時間～7時間　遅くずれています。

8時間労働を基本とすると

当店の場合は、午後3時から午後12時が仕事です。

実際は、1時ぐらいから、2時ぐらいまで仕事しています。

で、朝10時というと、4時起きぐらいの感じで早起きなんです。

昨晩出来なかった、資料づくりと、昼から宴会の打ち合わせに行く

お得意様の献立づくり。

13時　お客様と打ち合わせ。

そこから、

普段事務をしてくれているスタッフさんに

書いて頂いた

発表に使う大きいチャート紙を

取りに岩出市の自宅へ


19:30分

商工会議所青年部　例会

今回は、会員さんとOBの川口水産　社長の事例発表でした。

皆さん、本当に色々な苦労と工夫があることがわかりました。

僕の発表は、どうだったのかなぁ。

自己採点は、30点ぐらい。

22時　当店にて懇親会。



いつもそうですが、お酒が入ると、

会議のときより話が盛り上がります。

1時か1時半ぐらいまであったかなぁ。

後片付けして、ご飯食べたら、寝てました。

この日から、yちゃんのお友達　女子大生1年生　Mちゃんがバイトの見学で来てくれました

土曜日から、働いてくれることになりました

26日（金）

11：30分

ここ2,3日の疲れのせいか

ちょっと遅い目の起床。

17時開店

今日もご予約のお客様で、満席でした。

さらに入れ替えの予約もありました。

一般のお客様も多く来て頂きました。

この日は、Aちゃんの判断と動きがめちゃ良かった。

Aちゃんは、17才で、まだ、3ヶ月ぐらいですが、

ここまで、出来るようになったのかと正直とてもうれしかった。

新しい人が入ってくると、やっぱり先輩として

「頑張らないといけない」っていう気持ちが芽生えてくるんでしょうか。

この調子で、どんどんと成長して欲しいなぁ。

そして、ちょっと遅い目の11時半ぐらいに2組。

終わったのは、2時ぐらいでした。


出来事をだらだらと長く書いてしまったので、今回はここまでです。

めちゃめちゃ充実した3日間でした。