↑J君の創作新メニュー「ラーメンサラダ」が早くも人気！


↑「割烹橋本さん」を真似て、生ハムマンゴー


↑5/22日　会席　2500円の前菜


↑5/23日　会席4000円の前菜


↑会席コースのデザート　チーズケーキ　梅肉ジャムで

最近は、キッチンスタッフさんが、頑張って色々と料理を工夫してくれています。

おすすめメニューやコース料理の前菜やデザートなどなど・・・


僕は、今客席に出ていますが、料理を運び、お客様に届ける際にも

新しいメニューだと、ついつい説明にも力が入ります。

キッチンスタッフさんに、本当感謝です！

でも、最近僕はとてもファジーになってきて

ファジーと言うと、聞こえがいいですが、

シマリがないというか


というのも、今までは、客席でお客様に

「店長一杯、飲めよ！」と言われても

自分がお酒を殆ど飲めないということもありますが、

決まりとして営業中は飲まないと決めていましたが、

ここ2、3日は、飲んでしまい

お客様と一緒にはしゃいでしまっています。


スタッフのみんな、頑張ってくれているのに

ごめんなさい！

でも、「ココ」という時は、頑張るので

許してください