昨日のまかないは、カツオのタタキがあまったので、冷製パスタにしました。

美味しく出来たので、簡単なレシピなのでご紹介します。

材料：　　カツオのタタキ
　　　　　　トマト
　　　　　　アボガド
　　　　　　三葉
ソース：　柚子ドレッシング
　　　　　　梅干
　　　　　　ポンズ
　　　　　　レモン汁
　　　　　　おろし生姜
　　　　　　にんにく
　　　　　　大根おろし

カツオのタタキは漬け汁に漬けて、少し冷蔵庫で冷やしておきます。
長い時間つけると、カツオの色が黒くなるので、注意してください。

漬け汁：ポンズ
　　　　　大根おろし
　　　　　おろし生姜
　　　　　にんにくスライス

＊カツオはマグロでも代用できます。

そのほかにも、ツナや大葉などお好みでトッピングしてください。