2009年01月19日
充実した1日
今年に入って、いこらブロガーの方が、もう3名も来て頂きました。
1月2日には、こんタイさん。そして、17日の土曜日は、ジースリーさん、そして昨日は、ペコさんが来てくれました。
(ジースリーさんは、元々僕のよき先輩なので、よく来てくれますが・・・)
昨日は、ペコさんの旦那様やお子様にもお会いしました。
とても優しそうな旦那様で、幸せそうな家庭でうらやまく思いました。
昨日の、営業は、久しぶりにのんびりとした営業で、溜まっていた仕込が、たっぷっりと出来て、
そして、23時30分には、後片付けも終わったので、プチミーティングをしました。
なかなか、繁忙期には、ミーティングが出来ませんし、話をする機会も減りますが、こんなわずかな時間でも
話が出来て、自己満足かもしれませんが、僕はよかったです。
ミーティングの時は、出来るだけ参加者の方の意見を聞き、僕は司会に徹しようと思いますが、
ついつい、話をしてしまうのが、僕の悪いところです。
多分、ほっといたら、1人で1時間ぐらいは、話をしてしまいます。
もっと、もっと勉強をして、有意義なミーティングとなるように、改善し、
そして、よりスタッフの方がやりがいと楽しさを持ち、よりお客様に満足していただける店になれるように
今日も頑張ります
1月2日には、こんタイさん。そして、17日の土曜日は、ジースリーさん、そして昨日は、ペコさんが来てくれました。
(ジースリーさんは、元々僕のよき先輩なので、よく来てくれますが・・・)
昨日は、ペコさんの旦那様やお子様にもお会いしました。
とても優しそうな旦那様で、幸せそうな家庭でうらやまく思いました。
昨日の、営業は、久しぶりにのんびりとした営業で、溜まっていた仕込が、たっぷっりと出来て、
そして、23時30分には、後片付けも終わったので、プチミーティングをしました。
なかなか、繁忙期には、ミーティングが出来ませんし、話をする機会も減りますが、こんなわずかな時間でも
話が出来て、自己満足かもしれませんが、僕はよかったです。
ミーティングの時は、出来るだけ参加者の方の意見を聞き、僕は司会に徹しようと思いますが、
ついつい、話をしてしまうのが、僕の悪いところです。
多分、ほっといたら、1人で1時間ぐらいは、話をしてしまいます。
もっと、もっと勉強をして、有意義なミーティングとなるように、改善し、
そして、よりスタッフの方がやりがいと楽しさを持ち、よりお客様に満足していただける店になれるように
今日も頑張ります
Posted by どんこい at 09:05│Comments(2)
│お店の様子
この記事へのコメント
昨夜はごちそうさまでした!
家族6人でしっかり食べて、美味しくて、10000円は最高!
あっ!うちはお酒飲まないからこれで済んだのかも!?
末っ子は一人前分ないから実際は5.3人だ…。
テーブル席の改装、よろしければ御相談ください。
家族6人でしっかり食べて、美味しくて、10000円は最高!
あっ!うちはお酒飲まないからこれで済んだのかも!?
末っ子は一人前分ないから実際は5.3人だ…。
テーブル席の改装、よろしければ御相談ください。
Posted by ぺコ at 2009年01月19日 14:12
ぺこさん、こんにちわ!
お腹いっぱい食べてもらえて、よかったです。
テーブルの改装の件は、あらためて、メールにてご連絡いたします。
お腹いっぱい食べてもらえて、よかったです。
テーブルの改装の件は、あらためて、メールにてご連絡いたします。
Posted by どんこい
at 2009年01月19日 16:52
