今日もKaoruちゃん弁当

全部、おいしかったですが、

焼き鮭がめちゃくちゃおいしかった。

炭で焼いたような、美味さでした。


Kaoruに聞いてみると、炭では焼いてないようですけど、けむりモクモクと出しながら焼いているみたいです。

炭で焼いたときの美味さは、魚や焼き鳥などを焼いた時に肉汁とか魚の脂が炭に落ちて、煙になる。

いわゆる、いぶし焼きにするのが、美味さの秘訣って聞いたことがあります。

きっと、そんな状態になってるんやろうね！

ご馳走様でした。感謝