本当にいろいろ迷いましたが、予定通り昨日は、後片付けをし、ランチは営業しませんでした！

そんな時に限って、「今日、ここに来るのを楽しみにしていたのに」といわれるお客様も来店されました。

僕にとっては、このお客様の要望に応えられないのが、一番辛いです。


このランチのチームは、本当に素晴らしいチームでした。

個人個人のスキルやモチベーション、協調性、愛社精神や奉仕精神、そして皆さん何よりも、いつも元気で笑顔でお客様に対応してくれていました。

メニューや食器やサービスなどについては、もうその殆どがランチレディさんが、考え行動し、結果に結びつけてくれていました。

また、アイズさんにも　こんな言い看板を作ってもらったのに・・・・



ただただ、自分の経営者としての力量と努力が足りなかったのが、本当に悔やまれます。


本当にとても、とても頑張ってくれたメンバーに感謝状と花束を送りました。

ご来店及び応援していただいたお客様、本当にありがとうございました！